影片名称：食堂毛血旺的正宗做法

上映时间：2025年

影片类型：2023

影片导演：Matthew Moore

影片主演：马修·瑞斯,朱丽叶·赖伦斯,克里斯·乔克,西恩·奥斯汀,Michael Wayne Brown,马特·布什,乔恩·查芬,Blaire Chandler,Sean Convery,罗伯特·库蒂斯·布朗,霍普·戴维斯,汤米·杜威,Mandy Dickson,Joseph W. Evans,维罗尼卡·法尔孔,Leslie Koch Foumberg,法布里齐奥·扎卡里·奇诺,韩吉洋,埃里克·兰格,华莱士·朗翰,安东尼·莫利纳利,马克·奥布莱恩,保罗·拉西,奥纳霍阿·罗德里格斯,詹·塔洛克,凯瑟琳·沃特斯顿,谢伊

资源类别：全集完整未删减版

资源更新：更新1080P

总播放次数：604



• 1食(📧)堂(🏆)毛血旺(🎁)的正宗做法
• 2毛血旺浇油(😺)的正确方法
• 3川(⏲)菜十(🧚)大经(🏅)典名菜做法
• 4最近网(🎛)络清淡(🦒)美(🦂)食占巨一席(🚡)之地大家今(🧠)天(🥊)分(🚡)

1食堂毛(🚦)血旺的正宗(🔼)做法

1黄(🚁)豆芽一把放入盆中(🙏)宽粉一把切成段豆腐皮两张(🥙)切成(✉)长条准(🚖)备鸭血一块切成(🗃)056厘米厚的(🕡)薄皮放(🏵)入盆中

2鱿(🤫)鱼须和鱿鱼筒各一个(🤐)先把(🍬)鱿(🧓)鱼须切成段再把鱿(🔕)鱼筒切下来撕掉外膜(🚦)在表面打(🛴)上花刀切成段放进去小盆中

3准(📼)备(🥠)着去处理好的鳝鱼一条先斩去头部再切成(🔒)小段和鸭血放进(🚒)一个盆中(❤)再舀(🛣)入切好的鱿(⛏)鱼(🎹)备(📭)用

4毛肚二两左右(🐴)切成(⏹)长条一起放入盆中(🤠)小(🌇)葱一(🦗)根切成斜片生姜一块切成姜片一起放入大(😤)碗中再放(🚰)入后(🥟)一小把红干椒一小把麻椒取一个小盆盛有一把花椒和一把红(🛤)干椒(🏗)备用

5小葱几根切成葱(🧤)花放进去(🖋)小盆中蒜子(😡)几粒拍扁切成蒜(🐹)末和(🔕)葱花放在一(🎶)起

等食(🍢)材备(🍕)好以后以后我们(🍜)开始烹饪

6起锅(📟)烧(🕢)水水开后倒入水黄豆芽(👔)豆腐皮和(👊)宽粉用勺子晃动一下几下焯水一分钟捞出控(♉)水(🗑)布袋中盆中

7等(📄)水(🤧)立(🕛)即烧开(😺)下次倒入毛肚鳝鱼鸭(🧟)血和鱿鱼加入到料酒5克去腥用勺(🌈)子(🕷)来回滑动几下使食材受热均匀

8焯水一分钟捞(🐝)出(✨)控(㊙)水拔凉

9另起锅添入一勺(🎞)食用油油热后倒入水葱姜和大料(🆎)爆香加入到(🏂)麻辣火(🍇)锅料20克(🚡)豆瓣酱(🏼)10克翻炒化开炒出红油

10添入适量的清水参加生抽10克(🚎)白(💩)糖2克胡椒粉2克(😬)均(😭)匀搅拌化开调料煮开下次(🖖)全部(🗯)倒入黄豆芽豆腐皮和宽粉开大火煮一分钟(🤝)

11加入到食盐(⏳)1克鸡粉2克老抽(🏼)2克调底(🌖)色再捞出配菜(🔤)然后取出盆中排第五等汤汁再(🗑)一次涌动后慢(🔦)慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼

12开大火煮3分钟捞出(🤦)后盛有汤盆中

13再浇上注意适量的原汤撒上少许蒜(🔀)末和葱花

14锅中留底油添入半勺食用油倒入花椒和红干椒迅(🐔)速再翻炒炒(🗝)出香味(🌆)以后关(🦔)火(🚆)

15再把热油泼(👑)在汤盆中在一(🍍)瞬间放出出葱蒜(🌬)的香(👒)味到(🚔)最后再放上几朵香菜单独点缀

16那(🤵)样最好到这里这道(🤭)麻辣鲜香的毛(😋)血旺就做了了要会(📂)了就在家试一(📓)下吧

下面(🎫)是所会用到的食材(🎴)和调料

食材豆腐皮宽粉鸭(👔)血鳝鱼毛肚鱿(🕗)鱼小葱黄豆芽生姜红干椒麻(🕗)椒花椒

调料盐(🏥)鸡粉老抽料酒豆瓣酱麻辣(🎾)火(🏔)锅料

2毛血旺浇油的正确方法

1方(🗼)法一

1净辣椒油300克郫县豆瓣酱约200克鱼香(🧟)味泡(⭐)海椒约(📯)150克精细加工花生油约240千克大葱(🈺)100克老姜100克洋葱150克番茄沙司(🧚)约150克紫草20克红蔻10克香根10克茴(🆒)香15克桂皮(🏔)8克(💣)香叶8克甘草10克草(😧)果(🧦)5个(🍇)肉(💘)蔻10克(🏁)山奈8克(🛁)胡萝(🚏)卜100克香菜(🥔)根40克

2将郫(🤐)县豆瓣酱(🛩)和鱼香(⏰)泡海椒排斩成(✒)细(😗)末盛(👣)入盆(🏐)中再加辣椒粉(🍊)洗(💳)净的紫草和(🌎)200克(💭)清水调(⤴)匀

3大葱和老姜用刀(🐞)拍松拍松下次炸(🔄)制(📡)时容易(😴)出(📞)味洋葱(📨)切成48厘米(🎿)见(💡)方的洋葱块胡萝卜切(🔟)大片香(🏦)根(🗾)茴香红(❣)蔻桂皮香叶甘(😥)草草(⏸)果肉蔻和山奈用清水(🚀)中浸泡20分钟冼净捞出沥干控干或擦水分待用

4炒锅上火后(🚡)舀入300克经过(💵)精制花(🚪)生(🧦)油烧至三成热时排列盛有大葱老姜茴香香根(🥘)桂皮红蔻(🐈)香叶(🔸)甘(😑)草草果肉蔻山奈用中小火使油温很缓慢增加至(🐅)五成(😷)热(🎂)小火熬(🕥)严重的限制20分钟(🐨)左右吧待各料(⤵)均(💸)被烧至金黄色而且香味充(💄)分融于油(🧣)中时用漏勺捞出料渣弃之不用

5再上火把锅里的油烧热下(🚮)番茄沙司用小火(💶)煸(🍣)12分钟至油色发红时再倒入其余的精(📀)细(💚)加工花生油再左面参加调匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒(📢)紫草及洋葱胡萝卜和香菜(🤙)根并不停顺同一方(😦)向搅出

2做法二

1野(💤)山(🧒)椒青(📉)美人椒节各30克鲜花椒8克藤椒油(👀)3克盐2克白醋(🕉)15克料酒30克老姜蒜各9克干辣椒20克雪碧(🛣)香料水(➗)150克老油50克芝麻5克

2杀鸭(🌟)子之前准备(📚)着(🖌)小半碗(🥈)冷的(🏙)淡盐水(🤫)再把鸭血就滴(🆑)到(🔒)碗里一边滴(🤲)一边轻轻搅动把水和血搅匀(🏈)还没血液静置20分钟半小时后(📤)凝化成块再放进去热水中蒸熟木(📈)盒切(🏀)成小块(🔚)即可

3将A料飞(🤶)水猪肚心(🗓)舌飞水后洗(🤙)净后煮熟(💆)后切片鳝鱼加料酒醋飞水备用

4将潮州咸菜切(👒)厚片加野山(📮)椒老姜蒜片炒(🐴)香放鲜花椒再爆香加入雪(⚫)碧香料水及清水200克煮(🈵)沸调好味后加全部(😏)原料(🎅)烧至(🧒)更加入味起锅(🎚)

5将干辣椒节青美人椒节放在上面将烧(🚡)至六成热(🤠)的(🦅)藤椒油啊淋(⌚)在上面撒葱(🌐)花芝麻再试一下

3做法三

1食(🤪)材鸭血毛肚大虾火腿肉豆芽(🆕)姜大蒜(🐜)葱郫县(♓)豆瓣酱蒜蓉(⬛)辣酱(🤰)火锅底料生抽蚝(📦)油老抽白胡椒粉鸡精料酒白砂糖花(🐌)椒干(🐃)辣椒白芝麻

2我们先把(✔)大虾剪一下虾(🚅)须然后再把虾线(🐖)可以去除碱水冲洗干净(🆓)滴入几滴(➗)柠檬汁抓(👸)拌均匀备用

3打算一些火腿肉后(🙈)再切成片(🏋)放(🦕)在盘中

4鸭血洗干净切成片

5毛肚清洗干净切成(🔨)薄片然后滴入半(🖐)个柠檬汁抓拌(😸)均(😾)匀(😚)

6大蒜拍碎剁成蒜末香葱切成葱花生姜切成片豆芽洗(🙍)干净(🥠)

7锅中一并加入适量的食(👏)用油油温升高5成热时把麻椒香葱生姜(🌛)大蒜(🐨)干辣椒放入锅中炒出香味

8加一勺(🏡)郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料(🥒)炒出红油(🚽)舀入的(🔐)清水(🐈)大火烧开

9汤中放盐白砂糖生抽(🚫)老(📧)抽(👪)蚝油(🏎)胡(🛺)椒粉鸡精料酒煮开先把豆芽放(☕)进汤中煮(🌙)2分钟

10煮好的豆芽捞出(🤕)放入碗中再把鸭血毛肚虾火腿(👟)肉放入锅中烫(📷)煮(🥍)煮熟后捞出(🏦)来放到碗中其余汤汁倒出

11最(🐅)后在(🕷)上面放上蒜末葱花辣椒麻椒白芝麻把烧热的油浇(💘)上(💤)了即可大(🌾)快朵颐

3川菜十大经典名菜做(🆗)法

一麻婆(🎿)豆腐

食材

豆腐250克牛(🧥)肉75克蒜苗1根豆(💆)豉(➗)15克花(🤶)椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克(🌤)花生油15克小葱(🗜)5克等

做(♎)法

步骤1

将豆腐切成26厘米见方的块后放加了少许(🏗)盐的(🌭)沸水中(🎴)过一下去(🚒)除豆腥味然后(➕)捞(💑)出用清水浸泡豆豉等剁碎蒜苗(〰)切(😚)段姜切(🚡)末(🌙)新鲜猪肉牛(🔹)肉(💵)切成小块(🌌)或肉末

步(👛)骤2

炒锅(🙉)烧热放油后放牛肉(🔌)猪肉炒散待牛肉(❎)馅炒成金黄色(🌙)放入豆瓣酱同炒放入豆豉姜末辣椒(🔠)粉同炒至牛肉猪肉(🐚)上色效果入味儿

步骤3

下肉汤烧开加入豆腐煮3分钟(😹)加酱油蒜苗(😚)段糖用盐调味(☝)再用湿淀粉芡汁盛出(🔞)后(🌟)撒(🚖)上花(📏)椒面葱末表就行(🐺)

二回锅肉

材料五花(🚆)肉青蒜葱姜蒜干红辣椒花椒豆(🖋)瓣酱糖油

做法

1带皮五花肉冷水下锅加入葱段姜片(🏃)花椒78粒黄酒适量煮开

2撇净撇(🤴)净煮至八成熟木盒自然冷却筷子可(🌍)再(🌺)插入即可(🧗)

3将肉切成薄片姜蒜切片葱(🌇)切(⏲)成(🤰)斜段

4将青(🗽)蒜的红色部分先(🧜)用刀拍一下然后再完全斜切成段备用

5炒锅上火加大多的油煸(💝)香辣椒花椒

6下入肉(👨)片煸炒至肉片颜色变透明(🕋)边缘微微(⏪)卷(🉑)过

7将肉拨到锅一边(🍑)下入豆瓣酱可以(💸)先切成小粒(🧟)炒(🏓)出红油

8适度地的加(♑)入少许(🔳)酱油或甜面酱调色(♍)与肉片一(🗜)起继续翻(🕴)炒均匀

9下入青蒜点(😠)少许料酒糖(✌)调好味道即可出锅

三夫妻肺(🈲)片

食(🐷)材

牛肉100克(🔀)牛舌100克牛头皮100克牛心150克牛肚(🏴)200克香料八角三奈大茴香小茴香草果桂皮丁香生姜等盐红油辣(🔛)椒花椒面芝麻熟花生米豆油(🍢)味精芹菜各适量

做法

步骤1

将牛肉(⛲)切(🚔)成(💎)小片与牛杂牛(🔑)舌牛(🖤)心牛头皮牛肚一起清洗干(✌)净用香料盐花椒面等(💇)各种调料卤制先用猛火烧开后集体土地登记小火(💩)卤制到肉料耙而不烂然后捞入再晾晒(👟)切成(⏫)大薄片(🕉)备(🕑)用

步(🌇)骤2

将芹菜(🛀)洗(🌝)净后切成1cm长的段芝麻炒熟和(⚓)熟(💸)花生一起压成末备用(😊)

步骤3

盘中(🌜)放入后(🍺)切好的牛肉牛杂(❇)再参加卤汁豆(❕)油味精(🈺)花椒(➖)面红油(✳)辣椒芝麻花(🕹)生米末和芹(✅)菜搅拌均匀即成

四辣(🦎)子鸡

原(📇)料

整鸡一(🐉)只(💤)或鸡腿一盒花椒(🐒)和干辣椒14葱熟芝麻盐味精料酒食(🚡)用(🐩)油姜蒜白糖淀粉

主料

鸡腿(😂)马耳(🌹)朵葱干辣椒(🤪)节(🥍)花椒盐胡椒味精白糖白芝(🌷)麻醋淀粉料酒(🗽)色拉(🧚)油各适(👎)量

做法

干辣椒节(⚓)去籽后用白开水浸泡一段时间(🛁)半小时然(🎹)后(💻)再捞出后挤出(🛩)水分水(📘)放碗里加淀(😣)粉辣(🕹)椒(👐)粉盐搅拌均匀五六成热(🤭)五成热下锅炸至芝麻微黄捞出鸡肉切好放料酒生抽玉米淀粉胡椒粉(🈸)盐抓拌(🗣)均匀腌20分(🚾)钟然后再油(🌗)烧五成下锅小火慢炸至变面金黄酥脆再捞(🔇)出另起油锅放姜蒜花椒豆瓣酱(🕠)炒(🤓)出香味倒入(🔘)水(🐍)鸡块儿和炸好的辣(🌼)椒放半勺白糖半勺鸡精翻(🛤)炒均匀最后放(🌉)葱(⛸)段大火翻炒出锅

五(🚍)水煮鱼(😐)

食材

鱼鸡蛋白糖(🦊)干淀粉料酒色拉油花(🐿)椒辣椒蒜姜片鸡精白胡椒粉黄豆芽

做法(🛑)

步骤1

将鱼头剁下并之中飞出(🎨)分两半将鱼身竖放用坚硬(💸)锋利的刀(🎾)平着(📨)将两整片鱼肉和鱼排分开再将两大片鱼肉片成注意适(🔦)量(🥥)的(📢)鱼片将鱼排分为三四段(🏾)与鱼(🕹)头放一起备用

步骤2

将鱼片内放(⛏)一个蛋清少许盐干淀粉(⛄)和料酒拌匀

步(📏)骤3

将(🐌)一(🌉)小碗色拉油所有花椒(🤺)和辣椒全部(👙)倒入锅内用小火慢炸在辣椒颜色变暗后用铲子然后捞出一半的油和花椒(🚒)辣椒备用

步骤4

将火开大放入拍好(🤘)的蒜瓣儿和(🚓)姜片(🐞)儿出香味(🏴)后将鱼头鱼排向锅煸炒两下(⛳)倒入料(🎡)酒约一小碗(🐍)盐半调羹加沸(💃)水三四碗等鱼头汤沸腾起来出味将鱼片一片一片横放(🎄)到出水滚的汤中鱼片会熟的迅速出锅前后放适量鸡(🏊)精白胡椒粉(😹)和椒(👼)盐粉(✂)

步骤5

盆(🍈)中放着已(🎛)焯好(⛓)的黄豆芽将鱼片(👕)一这款(🌤)汤汤水水舀(🈚)入此盆后(😁)来将那(🃏)半碗捞(🧟)出后的(🎅)辣椒和(💂)油倒(🚫)在上面

六鱼香肉丝

食材

主料猪里脊(🗺)

辅料青笋水发黑木耳

调(👥)料盐鸡精味精白糖(🦃)陈醋(🚡)鱼香11生抽(⛄)老抽鲜汤水水淀(🉐)粉兑成碗汁

泡红辣(🧛)椒剁茸姜米蒜米鱼眼葱(💽)

味型鱼香(💟)特点咸鲜酸甜二者兼备葱姜蒜(🐈)香线条清晰

做法

步骤1

猪里脊切长约8cm粗03cm的二粗丝(💙)加盐料酒搅至上(🐀)劲后放(📀)水淀粉(🎤)搅匀封油(🖲)备用

步骤2

起锅烧油中(♌)油温滑肉(🥇)丝(💽)变白捞出后沥油(🌤)备用

步骤3

锅中(💤)留底油中油温下泡椒(🚧)茸姜蒜米炒出香味和红(🏚)油后后放抚过油的肉丝(😆)翻炒均匀后淋入事先兑好的碗汁放入葱粒炒制芡汁收匀葱出香后起锅装(🕦)盘再试(⭐)一下(🚋)

七宫(🆙)保鸡丁

原料

主料鸡脯肉225克花生米(👄)50克(⛪)

辅料葱45克姜10克

调(💿)料干辣椒8克花椒15克色拉油(😔)60克盐2克料酒2克味精1克酱油65克(📪)白糖10克(🚑)醋7克水淀粉22克

做法

步骤1

鸡腿去骨去皮后冼(👬)净用刀背拍松鸡肉(👼)切成15厘米大(🕶)小的丁姜和蒜切片葱白(☝)切成小圈

步骤(♊)2

鸡肉丁加入(🔁)少许黄酒一点(✌)点盐用手疼时抓粘稠(📕)状再后放(⏫)干淀粉抓匀

步骤(🕘)3

将(🚥)糖米醋料酒生(🥡)抽(🐵)盐放入容器中调成糊状放入(⬆)葱姜蒜加入适量水制作成料汁

步骤(🆚)4

锅烧(🚅)热倒入油待(🗜)油温升(⏭)高(💑)7成热时放(💌)入后腌好的鸡丁翻炒至鸡肉(🆙)变白(🙁)盛出(🎆)

步骤5

锅中剩(👘)少许(🙃)油放入花椒干(🐘)辣椒用中小火炒(🚨)香后将料(🏣)汁里浸泡一段时间的葱姜蒜再捞(🏨)出放入锅中炒10秒随后把鸡肉倒回锅中用大火炒30秒倒入水料汁颜色变(🌲)富(🤲)有光泽时组建辣椒油(🤢)最后后放花(👤)生米再试一下

八开水白菜

食(🤐)材

大白菜10公斤每棵只(🌤)用极嫰菜(🌐)心部分(📱)老母鸡2500克火腿蹄子200克排骨(🚓)500克(🤬)干贝300克去皮净(📁)瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉300克(🍕)盐10克料酒(🎴)10克葱50克姜10克水4升

做法(🙃)

步骤1

先熬好清水高汤(🐷)将老母鸡(🥘)劏好洗净干贝浸发(🎰)好与清洗干净后的火腿蹄子排骨等(🖖)按类分别放入差(🎌)别(🏘)沸(🥂)水(🤡)锅中焯一(🔄)下水(🚝)清除掉血水和杂质然后捞出再用水洗净一起放入(🙈)后(🚢)大汤锅内加入清水(🌆)姜(🔣)葱烧开后加料酒转小火慢熬(🏐)3小时

步骤2

同(💈)时把鸡脯肉及瘦猪肉(😢)剁成蓉(🕥)分别加适量水(🐕)调(👧)成(🥛)粥(🌔)状待用(👔)

步骤(🍩)3

汤熬(⛰)至3小时后用筛子把大部分汤渣浮油隔尽把清汤全部倒入另(📲)一锅中烧开放入猪肉蓉搅匀(⬇)转中小(🍩)火待其渐渐(🚪)聚(🚅)拢肉蓉浮起用小漏勺捞(🕴)净(👠)肉蓉后再把汤再煮沸把鸡肉蓉分2次按猪肉蓉(🦆)的(🎷)同时处理之后把清汤彻底(🍁)隔渣去(🍸)油待汤色清新明净如水(🐊)下盐调味待用

步骤4

把汤分成两锅(💑)择好至嫩的白菜心放进其中一锅(🦂)高(👆)汤灼至七成熟用清水漂冷(😞)用细银针在(🦆)菜心上(🚹)疼时穿刺放进漏勺中用原先(💻)的(📻)高汤自上淋下至使白菜心烫煮

步骤5

将菜心垫在碗底烧(🚂)开(🍧)另一锅(🌷)高汤舀进(🔞)碗(💤)内即成

九毛血旺

材(📨)料

主料鸭血白(♍)鸭500克黄豆芽150克辅料鳝鱼100克水发毛(🎫)肚100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克水(🤞)发(🏎)鱿鱼50克黄花菜50克(🌦)木耳水发50克莴笋100克调料大葱50克盐3克辣椒红尖干15克花椒(🕵)5克料酒10克味精10克植物油50克

灵材(🚸)毛血旺是诸位加以改进之处加入到(✨)了海(🤵)参毛肚鳝鱼(🍘)肉黄喉(🏳)片午餐(🎅)肉(🎭)片

调料辣椒麻椒等

做法

步骤1

将辣椒花椒豆瓣酱姜(🏚)蒜色拉油放入锅(🌀)中用(🐝)小火翻炒香加汤(🈺)熬煮(📷)后捞出后渣(🤝)然后(📩)把放进(🎖)去(🛃)味精白糖醋等调(🌫)料(🍗)

步骤2

将主辅(🆎)料切片(🎪)改刀飞水组建熬好的红汤汁内烧开(🐍)后然后取出盛器撒入葱花

步骤3

将(📵)色(🖥)拉油烧(😽)热放入花(😰)椒辣椒炝(🐻)出香味迅(🆚)速浇在上面(🛁)即成

十东坡肘子

原(🍻)材料(🚲)肘子一只葱姜蒜冰糖桂皮(🛏)香叶八角五香粉若干

做法

1无火去掉后肘(🍪)子皮上残留的猪毛扔到沸水(🌸)中煮几(🍅)分钟去掉后污血和脏物然后再将肘子捞出后(😂)用(🌱)刀在其上割几(📴)道口子那样的话熟得(🤟)快

2新水烧沸放入后适量葱姜和香叶将去处理(😼)好的肘(💚)子煮到七八成熟捞出上蒸锅(🍞)

3蒸肘子是个关键步(📶)骤东坡肘子(🕘)的(💈)肥而(㊗)不腻就靠它了上锅蒸一个半小时这期(🎩)间(🔎)可调佐料炒锅(⌚)中慢慢倒入适量色(➡)拉油烧热后(🎞)炒葱姜蒜至出香味放进去(🕊)桂皮香叶八角翻炒(📿)然后加适量水水量基本都(🐔)操纵在小烧红40分钟后剩一小(🏋)碗为宜再放入若干冰糖五香粉两三勺(🤫)酱油小火渐渐烧之后剩那一小碗汤汁应该(🥍)是调料了

4肘(🚨)子蒸(🧦)好后(🛎)装盘(🚮)浇上刚(🛺)调的调料表就行

4最近网络清淡美食占巨一席之地大家今天分

香辣毛血旺的(⛩)做法(😗)

主料

鸭血一盒

鳝鱼一条(🐟)

百叶100克

毛肚100克

黄喉100克

卤肥肠100克

火腿100克

黄豆芽100克

辅料

葱20克

姜20克

蒜20克

干辣椒50克

花椒(🌝)10克

麻椒10克

豆瓣(🥍)酱50克(🧘)

盐(🌘)5克

香辣毛血旺的做(🐐)法(🎀)

1鸭血黄喉火腿切片儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣百叶和(🕝)毛肚切长条儿葱切细(✈)条(🤜)蒜姜切片儿

2锅烧开水黄豆芽煮熟捞出(📀)捞(🍱)出沥干放(😒)入盆(🛫)底鸭血黄喉鳝(🏙)鱼(🤪)肥(🤒)肠开水炒好后(🎴)捞出备用

3锅倒油烧热放(🤪)入花椒(👝)干辣椒葱姜爆香放入豆瓣酱炒出红油加适量高汤盐(🏩)大(💞)火烧开

4放入鸭血鳝鱼肥肠黄(🚩)喉(👯)煮5分钟用漏(📯)勺再捞出放在旁边豆芽上之后水烧开(👬)放入百叶毛肚火腿(⛔)煮30秒(🥏)钟捞出后(❤)

5蒜片放在上(😘)面锅(🗄)烧热多(🚧)倒(🚊)油

6油热后放一小把(😼)花椒麻椒和干辣椒炸香后浇在上面去掉

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